ยินดีต้อนรับคุณ, บุคคลทั่วไป กรุณา เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน

เข้าสู่ระบบด้วยชื่อผู้ใช้ รหัสผ่าน และระยะเวลาในเซสชั่น
สมัครสมาชิกคลับ!! | กฏกติกามารยาท | กฏระเบียบห้องซื้อขาย-ร้านค้า
**ท่านใดพบปัญหาการสมัครสมาชิกด้วยสมาร์ทโฟน แนะนำให้สมัครสมาชิกโดยใช้เครื่องคอมพิวเตอร์ก่อน จากนั้นค่อยใช้สมาร์ทโฟนล๊อกอินเล่นตามปกติ**
ช่องทางสำรองครับ อย่าลืมแอ๊ดเข้ากลุ่มกันไว้ด้วยนะ >> http://www.facebook.com/groups/HondaMobilioClubThailand/

ผู้เขียน หัวข้อ: เมนูสุดฮิต มันฝรั่งทอดซอสไข่เค็ม ต้อนรับไข่เค็มฟีเวอร์  (อ่าน 374 ครั้ง)

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

ออฟไลน์ ButaKungZa

  • สมาชิกป้ายแดง
  • *
  • เจ้าของกระทู้
  • สมาชิก ID: 6337
  • กระทู้: 9
  • พลังน้ำใจ : 0
  • เพศ: ชาย
  • จังหวัด: Bkk
  • ชื่อเล่น: Buta
    • ดูรายละเอียด
    • รางวัลและกิจกรรม
 Share 
เมนูสุดฮิต มันฝรั่งทอดซอสไข่เค็ม ต้อนรับไข่เค็มฟีเวอร์ufabet

ปีนี้เป็นปีของไข่แดงเค็ม เราปฏิเสธความมันของไข่แดงเค็มไม่ได้ ไม่ว่าคอเลสเตอรอลจะสูงแค่ไหนก็ไม่หวั่น เมื่อนำมาผสมกับเมนูต่างๆ ความฟินที่มีก็คูณสิบไม่เลยจ้า วันนี้ไข่เค็มของเราจะมาในรูปแบบ มันฝรั่งทอดซอสไข่เค็ม กินกันเพลินๆ ซอสฉ่ำๆ กันไปเลย


ส่วนผสมufabet

มันฝรั่งปอกเปลือก 2 ลูก
น้ำ 4 ถ้วย
น้ำส้มสายชู 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับทอด
พาร์สเลย์สับและผงปาปริก้าสำหรับโรยหน้า
ซอสไข่เค็ม
ไข่แดงเค็มนึ่งสุก 8 ฟอง
น้ำ 1/2 ถ้วย
น้ำมันพริกเผา 1 ช้อนชา
เนยสดชนิดจืดละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
เกลือสมุทร 1/4 ช้อนชา
ผงปาปริก้า 2 ช้อนชา

วิธีทำ มันฝรั่งทอดซอสไข่เค็มufabet

1. ใช้มีดหั่นมันฝรั่งตามขวางให้เป็นแผ่นบางๆ หนาประมาณ 1-2 มิลลิเมตร นำไปล้างน้ำ 2 ครั้ง ล้างจนน้ำใส ไม่ขุ่น สะเด็ดน้ำพักไว้ ผสมน้ำและน้ำส้มสายชูในอ่างผสม คนให้เข้ากัน นำมันฝรั่งที่สไลซ์ไว้ลงแช่ทิ้งไว้ 15 นาที (น้ำส้มสายชูจะช่วยให้มันฝรั่งกรอบเวลานำไปทอด) เมื่อครบเวลากรองเทน้ำทิ้ง ล้างมันฝรั่งผ่านน้ำอีกรอบ ใช้ทิชชูแผ่นหนาซับแผ่นมันฝรั่งให้แห้งสนิท พักไว้

2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง รอให้ร้อน นำแผ่นมันฝรั่งลงทอดจนหมดฟองอากาศและบริเวณขอบเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ตักขึ้น พักให้สะเด็ดน้ำมัน

3. ทำซอสไข่เค็มโดย ปั่นไข่แดงเค็มนึ่งสุก น้ำ น้ำมันพริกเผา เนยสดชนิดจืดละลาย น้ำตาลทราย เกลือสมุทร และผงปาปริก้าจนเป็นเนื้อเดียวกัน เทส่วนผสมซอสลงในกระทะ ยกขึ้นตั้งบนไฟอ่อน เคี่ยวให้ซอสข้นขึ้นเล็กน้อย ปิดไฟ ยกลง พักให้หายร้อน ตักใส่ขวดบีบไว้

4. วางมันฝรั่งทอดในจานเสิร์ฟ บีบซอสไข่เค็มราดด้านบน โรยด้วยผงปาปริก้าและพาร์สเลย์สับ เสิร์ฟ

ข้อมูลและรูปภาพจาก KRUAdotCO
« แก้ไขครั้งสุดท้าย: 02 พ.ค. 2019, 16:53:55 โดย ButaKungZa »

ออฟไลน์ chksd

  • สมาชิกป้ายแดง
  • *
  • สมาชิก ID: 6373
  • กระทู้: 3
  • พลังน้ำใจ : 0
  • เพศ: ชาย
  • จังหวัด: กรุงเทพ
  • ชื่อเล่น: ช้าง
    • ดูรายละเอียด
    • รางวัลและกิจกรรม
น่าทานมากๆเลยครับ เหมาะกับยุคนี้สุดๆ  :emo_090:

Tags: